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Pour cette nouvelle édition des Journées Gastronomiques du restaurant Isla de Lobos, nous aurons le plaisir et l’honneur de recevoir le plus jeune Chef d’Allemagne aux deux étoiles Michelin: Tristan Brandt.
Ce jeune chef est un artiste, un créateur et un compositeur. On ne peut songer à un nom plus approprié pour le restaurant Opus V, à Mannheim en Allemagne, pour lequel il a été récompensé par deux étoiles Michelin; un clin d’oeil à la numérotation des oeuvres musicales des compositeurs de musique classique.
Ces étoiles ne sont pas l’unique palmarès du chef Allemand dont la trajectoire est remplie de récompenses culinaires. Parmi elles, celle du Chef de l’année remportée à la Foire Culinaire Anuga en 2011, sa première étoile Michelin obtenue en 2014 ou encore les 18 points octroyés par le guide gastronomique Gault Millau en 2018.
Les produits régionaux et de saison sont les protagonistes des plats élaborés par Tristan Brandt. Une symphonie de saveurs, fruits d’une cuisine créative et authentique, pour le plus grand plaisir des gourmets qui la savourent.
Le talent à l’état pur et le cadre idyllique du restaurant Isla de Lobos et de l’île de Lanzarote: ces nouvelles Journées Gastronomiques du restaurant Isla de Lobos sont pleines de surprises. Découvrez-les lors de cette nouvelle édition, les 1,2 et 3 août 2019.